Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry a vlákniny.
Vyrába sa v prevádzke, kde používajú sezamové semená a orechy.
Uchovávajte v suchu a na chladnom mieste.
Príprava:
Zmiešaj 2 vajíčka veľkosti M (cca 115g), 1 žĺtok, 130 ml vlažnej vody, 30 g medu, 60 g erythritolu, pridaj zmes na medovníčky a 60 g roztopeného kokosvého tuku. Dôkladne masu pomiešaj, nechaj ju odpočinúť 30 minút v chladničke. Na silikónovej podložke rozvalkaj cesto na 5 mm hrúbku a formičkami vykrajuj rôzne figúrky, kým sa cesto neminie (k valkaniu a vykrajovaniu nie je potrebné múčenie ani dve silikónové podložky). Medovníčky pečieme 15-17 minút pri teplote 170 stupňov. Po vychladnutí ich ozdobíme podľa chuti v práškovom erythritole, čokoládovou polevou, alebo vaječným bielkom.
